Cocina

A mi, personalmente me encanta la repostería. Por eso en esta entrada voy a enseñaros a hacer bombones de chocolate.Están tan buenos que te quedarás enganchado/a a ellos.
Ahi va la receta:


                                                    Ingredientes:





1-tableta de chocolate valor envoltura morada (con leche)
1-tableta de chocolate de cobertura puede ser de la misma marca o el de nestle postres
100g -de manteca de cerdo
150g -de almendra molida
Almendras enteras (una para cada bombón)

                                                    Preparación:

Primeramente, ponemos los dos chocolates a fundir al baño María. Cuando estén fundidos los retiramos del fuego, y añadimos la manteca de cerdo y lo volvemos a fuego suave, esta vez sin el baño de María, hasta que se deshaga la manteca y nos quede una crema fina y lisa. En ese momento lo retiramos del fuego y añadimos la almendra molida y removemos con una cuchara de madera.



Cogemos los moldes de los bombones, valen los de los cubitos de hielo, y los vamos rellenando con cuidado con ayuda de un cacillo pequeño (yo lo hago así), y seguidamente , ponemos una almendra entera en cada bombon y a la nevera a que endurezcan.



Una vez endurecidos se ponen en papel rizado. Capsulitas, aptas para bombones, y se sirven.(Tambien se pueden hacer con avellanas molidas)

 

Espero que disfruteís mucho de esta fantástica receta.

 

 

                                                                                             Minerva